Torta Easy

  • 160 g di farina Fiberpasta
  • 50 g di zucchero di canna
  • 80 g zucchero semolato
  • 4 uova medie
  • 40 ml di olio di semi
  • 110 g di fecola di patate
  • 1/2 bicchiere di latte parzialmente scremato
  • 1/2 bustina di lievito vanigliato per dolci
  • 1/2 fialetta aroma arancia
  • buccia di limone non trattato grattugiata
  • zucchero a velo Q.b.
  • PROCEDIMENTO: Separare albumi e tuorli, montare gli albumi a neve ferma e lasciarli riposare.. Montare i tuorli con lo zucchero usando preferibilmente una frusta elettrica, aggiungete l’olio, la farina un po’ alla volta con la fecola di patate ed il lievito vanigliato, poi inserite la fialetta ed il latte ed la buccia di limone, mescolando sempre dal basso verso l’alto aggiungete gli albumi precedentemente montati, imburrate e infarinate una teglia da 24 cm, 20 cm se la volete alta e cuocete a 170 gradi nel forno ventilato per circa 40 minuti o comunque fino a cottura ultimata. Spolverate con lo zucchero a velo e servite tiepida.

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